Martín Gutiérrez Flores

Tiene 47 años y dos hijos. Nació en La Florida de Ajospampa (Junín), pero reside en el Centro Poblado de Interandino, distrito de Pangoa, en la misma región. Sus padres llegaron hasta allí caminando desde la sierra en 1976, con la intención de dedicarse a la ganadería, pero heredaron fincas de café y le trasladaron esta pasión a Martín, quien cuenta con 15 hectáreas de tierra, de las cuales tres son de café.

Cultiva variedades como Caturra, Típica y Geisha en una finca donde conserva los bosques y utiliza abonos orgánicos, como la pulpa del café y el estiércol de animales, para nutrir sus cultivos. Su café alcanza 86 puntos en taza en promedio y un puntaje máximo de 88.

Su meta es convertir su finca en un destino turístico e industrializar el café localmente, vendiendo café tostado. Espera que su hija Nélida, estudiante de la ESAN y apasionada del barismo, se interese en continuar con su legado.